God morgon!
Imorgon är det äntligen midsommar! Älskar denna högtid. Att gå ut och plocka blommor med barnen och göra fina blomsterkransar, äta jordgubbar, umgås med nära och kära, äta god mat, sjunga och dansa runt midsommarstången till barnens skratt och lycka gör så gott för själen och lycklig ända in i hjärteroten ❤
I år ska vi ha midsommarfirandet hemma hos oss och alla som har arrangerat midsommar hemma vet att det är stressigt! :) Men så kul!! Vad ska ni hitta på?
Tänkte bjuda er på mitt recept på Västerbottenpaj, brukar byta ut mjölken till grädde och den blir SÅ god!
Men först, dagens nyheter! Om än ni har mycket inför morgondagen, ta gärna en titt i synnerhet om ni tycker om blommigt. Midsommar till ära har vi valt ut 4 fantastiska plagg!
Här kommer ett fång av blommor till er ❤
Missa inte dessa, kl.11.00!
Recept på Västerbottenpaj
Pajdeg
- 100g smör
- 100g vetemjöl
- 2 msk kallt vatten
Fyllning
- 200 g grovriven västerbottenost
- 2 ägg
- 2 dl grädde
- salt och nymalen peppar
Värm ugnen till 200 grader.
Hacka samman smör och mjöl till smulig massa och tillsätt vatten och blanda ihop till en deg.
Tryck ut i pajform och låt stå i kylen i ca 30 min.
Picka skalet med gaffel och förgrädda i ugnen i ca 10 min. Låt svalna.
Fördela västerbottenosten i pajskalet.
Blanda ägg, grädde, salt och peppar, häll det över osten i grädda i ca 30 min.
Voila!
Vi på Mandel önskar er en helt underbar magisk Midsommar!!
Massa kramar från oss
❤
